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제품 02


휴대용 풍속계

- 로스터기의 풍속을 간단하게 잴 수 있는 도구입니다.
- 원두확인봉을 빼고 그 위치에 놓고 사용하시면 측정가능합니다.
- 높은 온도에서는 사용불가하오니 로스팅도중에 배기구에서 풍속을 측정하면 안됩니다.
- 외국의 유명교육장에서 사용하기도 합니다.
- 풍속단위 : m/s, km/h, fpm, mph, kts, beaufort
- 최초 로스터기 설치시 측정하여 기준치를 정해놓고,
매주 측정하여 제대로 배기가 되고 있는지 확인하시길 바랍니다.
- 측정치가 낮으면 배기구를 청소하시길 바랍니다.

클리런스 게이지

- 드럼과 앞판과의 간극 사이즈를 재는 도구입니다.

식품용 고온 구리스 1kg

- 필수품
- 로스터기에는 식품용 구리스를 사용하셔야 합니다.
- 400도까지 사용가능합니다.

식품용 고온 체인/기어 오일 4L

- 로스터기에는 식품용 오일을 사용하셔야 합니다.
- 400도까지 사용가능합니다.

식품용 고온 스프레이

- 로스터기에는 식품용 스프레이를 사용하셔야 합니다.
- 232도까지 사용가능합니다.

구리스 주입기

- 구리스를 주입할 때 사용합니다.

오일 펌프(주입기)

- 오일를 주입할 때 사용합니다.

광택제 400ml

- 동, 스텐, 신주에 뿌려서 닦아주면 광택이 납니다.
- 처음에는 거뭇거뭇하나 시간이 지나면서 광택이 납니다.
- 도색된 부분에는 사용하지 마시길 바랍니다.

세척제 20kg

- 식품기기에 사용가능한 2종세척제 입니다.
- 원액1:물5 로 희석하여 사용합니다.
- 커피찌든때가 묻어있는곳에 도포하여 30분뒤에 제거하면 말끔해집니다.
- 오래된 찌든때에는 원액을 사용하여 2~3회 반복합니다.
- 액성 : 알카리성 / 성분 : 바이온계면활성제 외
- 사용 예) 냉각판, 원두배출구, 배기팬, 배기파이프 등

일자형 쇠솔

- 청소시 사용

원형 쇠솔

- 청소시 사용

납작칼

- 청소시 사용

에어 콤프레셔 2.5HP

- 필수품
- 로스팅 후 로스터기 내외부 먼지와 찌꺼기를 제거하시길 바랍니다.
- 특히 쿨링판은 주기적으로 불어서 막히지 않게 하세요.

청소기 40L

- 필수품
- 주기적으로 로스터기 주위를 청소해주시길 바랍니다.